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あの阪神淡路大震災からやがて20年が経ちます。 昨日の午後、NHKのラジオ番組『かんさい土曜ほっとタイム』を聴いていたら、臼井真という人がゲスト出演していました。この人は阪神淡路大震災のあと、「復興の歌」として歌い続けられている【しあわせ運べるように】を作った(作詞・作曲)人だそうです。 この歌が小学校の先生が作られたということは聞いていましたが、それが臼井真という若い音楽教師(当時35歳)であることまでは知らなかったのです。
臼井さんの話では、神戸にあった彼の自宅は地震によって崩壊したそうです。 その辛い経験と復 … [続きを読む] |
「まぐろフレーク」の缶詰(味付け)を入れた「炒り豆腐」です。 水分が全くなくなるまでカラッと炒りつけたので、振りかけのようにご飯にかけて食べると美味しい一品になります。
材料は木綿豆腐と「まぐろフレーク」の缶詰、白葱、青葱、卵、胡麻油だけです。
【作り方】 ① 豆腐は1cm角程度に切り、水気をよく切っておく。白葱は粗みじんに、青葱は小口切りにしてお … [続きを読む] |
毘沙門堂の紅葉を観たあと、山科駅から地下鉄に乗って小野で下車、20分ほど歩いて勧修寺へ行きました。
勧修寺(かじゅうじ)の参道に入ると、右側の垣根に赤い実が生っていました。「さねかずら」です。 「さねかずら」と言えば、小倉百人一首の中にある 『名にしおはば 逢坂山のさねかづら 人にしられで来るよしもがな』 という歌を思い浮かべる人も多いかと思われますが、この歌の作者である … [続きを読む] |
今日は京都の山科へ紅葉狩りに行きましたが、ランチは駅前のホテルブライトンシティ京都山科でランチバイキングを食べました。
ここのバイキングの嬉しいところは、普通のバイキングにメインディッシュが付くことです。 メインディッシュは、週替わりの4種類(男は3種類)の中から選べるようになっていて、今日はこの4種でした。 11/25(月)~11/30(日) … [続きを読む] |
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