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2010年02月09日(火) 

某酒蔵の社長が教えてくれました。

日本酒の粕はカスではないそうです。

焼酎の粕はカスだそうです。

この二つの粕とカスを海洋投棄すると日本酒の粕は全て魚が食べてしまうそうですが焼酎のカスはやっぱりカスだけあって魚も一切カスには手をいや口をつけないそうです。

魚もいいものや旨い物を知っているんですね。


｜閲覧数：287 ｜日記 ｜コメント（7） ｜ 2010/02/09 08:48
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コメント（7）
10/02/09 23:24
みりんの粕もおいしいよ。
[ 返信 ]
ちかさん
10/02/09 20:21
> まつりおとこさん

ありがとうございます(^o^)
[ 返信 ]
10/02/09 17:13
専門的見地から・・なんちゃって！
ご指摘の酒粕は原料のお米の約1/4が酒粕として残ります。この酒粕には約半分のお酒を含んでいます。だから酒粕のもお酒の弱い方は酔ってしまいます。
　焼酎は原料は殆んどが穀類（芋、麦、米など）ですが、発酵した醪（もろみ）を蒸留してしまい、殆んどアルコールの成分が残っていません。
勿論エキスもね。成分は発酵できなかった繊維質が殆んどです。だから本当の「カス」なのです。
[ 返信 ]
ちかさん
10/02/09 12:23
どう違うの？
[ 返信 ]
zosanさん
10/02/09 11:15
旨いものを食べた魚は美味しいかな？？？
[ 返信 ]
はなさん
10/02/09 09:50
しらなかったです・・・
[ 返信 ]
10/02/09 09:04
日本酒は、成分がちゃっかり残っているからでしょうか？日本酒は、旨しものなんですね
[ 返信 ]
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