今、野菜は飛びきり高いが ハマチは飛びきり安い。 北海道産の天然ハマチの半身がキャベツ一個より安い。 それも刺身用なんだから、これを食べない手はない。 4~5本買っておこうかと思ったが、冷凍庫が満杯なので。 とりあえず一舟、1本買ってかえった。 ハマチの半身なので漬け丼 たっぷり4人前はある。 ワサビを利かせた出汁醤油にハマチの切り身を漬けにして。 熱々御飯に たっぷり乗っける。 これは ほんとに幸せになる漬け丼だ。 官兵衛には、これも安いイワシを焼いてやった。 官兵衛は冷凍のイワシ、アジだと 一度は無視する。 こんな時「おまえはホンマに猫か」とボヤキが出る。 しかし、今のイワシには飛びついている。 これから春先まで青背の魚が安い。通常は。 このペースが続いてくれるといいなあ。 そうすれば毎日 幸せなんだが。 |