時節がら、コーヒー好きのお世話になった方への
ご贈答としてもご利用頂けます。

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『ご住所・お名前・TEL』をご記入ください。

　東ティモール(レテフォホ）

【原産国】東ティモール　【地域】エルメラ県レテフォホ村【品種】ティピカ
【その他】JAS認証・無農薬・有機
「東ティモール」から届いた　無農薬・有機栽培のフェアトレードコーヒーです。豊富な甘味、うまみ・コク、やさしい酸味」「クリーンカップ」やさしい酸味と自然な甘味を持つ、軽やかな風味のコーヒーです。

　バリ・アラビカ(神山)
【生産国】インドネシア【品種】ティピカ 【精製方法】水洗：天日乾燥
【標高】1150m～1650m 【栽培方法】 無農薬栽培

 インドネシア・バリ島の活火山、バツール山に広がる、キンタ・マーニ高原の15指定地区で、無農薬栽培された原種の一つであるティピカ種。丹誠込めて作られるバリ・アラビカは、生産量が少なく、希少価値があるため、袋詰めの上、木箱に収められて輸出されます。まさに「神の島からの贈り物」としての趣があります。芳醇な香り、深いコク、マイルドな甘味のバランスが良く、コーヒーグルメの方が求めていた味です。

　ペルー(ペルビアン・ゴールド)

 【生産国】ペルー共和国【地域】カハマル県ハエン市ウワバル地区
【品種】カツーラ・ブルボン【精製方法】フルウォッシュド

 カハマルカ県ハエン市ウワバル地区、同地区はVolcafeグループのProdelsur社の研修を受けた農園が、その内容を実施することで周辺農園へのモデル農園として指導・手本となり、地域全体の品質向上に努めています。
モデル農園とは、セミナーや指導だけでは、実施する農家が少ないため、Prodelsur社の方針を理解し、推奨農法を実施する農園です。

レインフォレストアライアンス認証など地球に優しい栽培にも力をいれ、良質なコーヒーを育む努力をしています！
「甘味とコクを持ちながらも軽やかな味わい」「ナッツのような甘いフレーバー」穏やかなやさしい味わいが魅力です。
口当たりが良く、なめらかなのどごし。上質感あふれ、飲み飽きない味わい深いコーヒーです。

コンゴ（ミノヴァ・キブ3）

 【生産国】コンゴ民主共和国【生産地域】南キブ州カレヘ地区
【精製方法】浸水式発行・天日乾燥 【標高】1400～1700ｍ

アラビカコーヒーのグレードは、キブ2、キブ3、キブ4、キブ5、キブ6、キブ7があり、キブ2、キブ3がスペシャルティーコーヒーの部類に入る。　

柑橘系のキレイな酸味もあります。
黒糖のような甘味もあり、これまでのコンゴとは一味違います。
コンゴで育ったブルボン種は、タンザニアより柔らかい酸味でケニアより力強さは感じませんが穏やかな甘味を感じます。

　メキシコ（オーロラ農園）

 【原産国】メキシコ　【地域】オアハカ州プルマ・ヒダルコ地区【農園名】オーロラ農園
【品種】カツーラ・カツアイ 【【精製】ウォッシュド

美しい海岸近くにあるフアツルコは、メキシコでも極めて特徴的な品質を生む地域のひとつとされるプルマヒダルゴ地域にあります。

コパリータ川周辺の肥沃な土壌ろ豊かな環境、自然を利用したシェードツリーと最小限に農薬使用で育てられたコーヒーを完熟果実だけを人手で、より選択的に収穫し注意深く水洗処理が行われたのちに天日乾燥して仕上げることで上品なアロマ、チョコレートのような甘さと香りがあり、冷めても透明感が持続します。

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