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ひょこむ農園応援団の「春子の収穫2021」
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春子の収穫2021
【閲覧数】65
2021年03月24日 13:10
原木で育てる屋外栽培による椎茸の収穫は、2月~3月までの「春子」と、9月~10月にかけて出る「秋子」の年2回。

昨年の秋子から本格的に収穫できるようになった「ひょこむの森」の椎茸も、初めての春子の時期を迎えています。

秋子の出来があまりに凄かったので、春子はちょっと難しいかもと考えていましたが、いやいやなかなかの出来映えです。

大きなものと中さなものを20枚くらい収穫して、残りの小さなものは次週に残しました。
肉厚、食感、風味、味覚、すべてに特等生の椎茸です。

書き込み数は1件です。
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Re: 春子の収穫2021
【返信元】 春子の収穫2021
2021年03月24日 22:08
美味しかったです!
ご馳走さま。