延びに延びてた山葵の植え付けをいよいよ始められそうです。
圃場は篠山市細工所で、日照時間が短いところがよいとのこと。何しろ遅れているので心配ですが成功しますように。写真はこれから山葵の栽培を教えてくださる井口先生のワサビです。苗をいただきまして栽培がうまくいきましたら来年の３月ごろ花が収穫できます。新しいワサビの商品化の開発です。ワサビスイーツはいかがでしょうね。ワサビを使った商品の料理コンテストなど企画しても面白いでしょうね。
先日阪急百貨店で三杯酢付けの花ワサビを見つけましたので買っていただきました。美味しかったです。これま

皆様のこの祝日はいかがお過ごしでしたでしょうか？　私は秋満開の丹波で秋野菜の収穫です。

その日、丹波の山は霧一面で優美の世界でしたが、霧が晴れて今度は紅葉一面の世界になりました。

その中で秋野菜の収穫体験です。まず白菜、今度は大根、そしてかぶ、と大忙し。さちよちゃんの”こっちに金時ニンジンがあるよ”の声にお正月には早いねと言いながらみんな袋に詰め込んでいました。ホウレンソウもこのまま食べたいねとの声が上がるくらい柔らかい感触にとれたての野菜のよさを再認識。

お昼はさちよちゃんのお嬢さんの心のこもったお昼をいただきながらワイワ

農園　奥丹波「楽しい、秋の野菜収穫体験＆酒造見学」イベント

秋の実りの農園　奥たんばの圃場で、秋の野菜の収穫体験を楽しんでいただきます。
自然の中で　大きな大根を引き抜いたり、白菜や小松菜を自分で選んでの収穫です。
手作りのおはぎの風味豊かな丹波小豆の醍醐味も堪能できて体も心も大喜びです。癒しのリフレッシュに是非丹波へお越しください。ご家族やお友達、グループで楽しい１日をたっぷり楽しんでください。心からお待ちしています。

①秋野菜の収穫＆手作りランチ
コシヒカリのおにぎりと野菜たっぷりの豚汁と丹波小豆のおぜんざいです。
自

このたび第2回　神戸発のバスツアーのご案内です。
今丹波は秋真っ盛りです。自然を満悦しながらご一緒に丹波の1日をお楽しみにいらっしゃいませ。お待ちしています。
[詳細]
集合：　午前８時　（ＪＲ線　神戸駅周辺）
解散：　午後６時３０分頃　神戸駅予定
コース：丹波　氷上町、山南町　
費用：　２０００円　（お弁当、お寺の見学含む）

ＮＰＯ法人丹波ふるさとネット設立趣旨のご案内
　
農業従事者の高齢化の伴い、作業が困難になり、また後継者もいなくなり農地も耕作されないまま放置されるケースが目立っています。食糧自給率の問題・食料不足・食料の高騰が言われる中、何らかの解決方法が見いだせないかという問題に着目しました。

丹波地域は、京阪神大都市に隣接しており自然豊かなそして伝統ある街並みや農村田園があり　また誇るべき丹波ブランドがあります。農商工が連携して地域活性化に協働して取り組む機運を高め、農商工連携事業を推進するための　ＮＰＯ法人を立ち上げ、地域活性化実践活