1,625万kW/2,066万kW (09/30 12:35)
78%
■バックナンバー
■RSSフィード
RSS 1.0 RSS 2.0 Atom 1.0
■このブログのURL
https://hyocom.jp/blog/?key=1428
■最近の書き込み
書き込み数は8,523件です。 [ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 853 ]
2020年09月30日(水) 

ちょっと見は朝食のようですが、結構食べ応えがあって昼食向きです。

麦と黒米入りのご飯に納豆と卵と青葱、豚汁には玉葱、人参、大根、じゃがいも、もやし、白葱の青い部分が入っています。素人的には栄養面でも十分合格だと思いますが、栄養士さんはどう言うかな? (笑)


閲覧数1 カテゴリお父さんの料理 投稿日時2020/09/30 12:55
公開範囲外部公開
2020年09月29日(火) 

今日は娘が帰ってくるのが遅いので、虫養い用にスーパーで買っておいたものです。

しめ鯖(大阪では「きずし」と言う)を厚焼き卵、胡瓜と合わせて巻いてあります。

鯖がいい味に漬かっていて、スーパーの寿司とは思えない美味しさでした。 (^O^)

(写真は2切れですが、食べたのは3切れです。)


閲覧数15 カテゴリ日記 コメント2 投稿日時2020/09/29 19:38
公開範囲外部公開
2020年09月29日(火) 

今日の朝食は昨晩食べたおでんの残りでした。

具の種類は減ったけど、味がよく沁みて、昨日より美味しくなっていました。

溶けやすいジャガイモを入れなかったから、汁は濁らず、具も汚れていません。

2日目が美味しいのはカレーだけではありませんよ。 (^_^)


閲覧数19 カテゴリお父さんの料理 コメント4 投稿日時2020/09/29 10:50
公開範囲外部公開
2020年09月29日(火) 

昨日の朝、4時ごろに寒さで目が覚めました。昨日の朝は16.8℃まで下がりましたから、毛布1枚で寝ていたら寒いのは当たり前です。

それで昨夜から布団に替えましたが、気持ちよく寝られました。今朝の最低気温は17.4℃で昨日より少し高めでしたが、毛布1枚だったら、また寒さで目が開いたことでしょう。

服装の方は数日前から長袖シャツに替えていますが、昼間も涼しい日が続いているので快適です。

 

庭では百日紅がまだ咲いていますが、金木犀の枝を見ると青い蕾が出ています。

閲覧数19 カテゴリ日記 コメント2 投稿日時2020/09/29 08:03
公開範囲外部公開
2020年09月28日(月) 

昨日スーパーへ行ったら、40%引きのラベルが貼ってある商品がありました。

これを見て《明日はおでんにしよう。》と即決、カゴの中に入れました。

賞味期限は9月28日(つまり今日)となっていますが、僕は賞味期限など全く気にしないので、これは「お買い得」です。(この2パックで僅か144円の値引きですが、)

 

そして、いま《おでんの具は何にしようかな?》と思案中です。

定番の大根はあるので


閲覧数23 カテゴリお父さんの料理 コメント2 投稿日時2020/09/28 16:38
公開範囲外部公開
2020年09月28日(月) 

 

 

昨日の晩ごはんは、3割引きで買ったステーキ用の肉をローストビーフ風に焼き、薄切りにして食べました。美味しい肉でしたが、それが少し残っていたので炒飯に入れました。

いつもは焼豚かベーコン、ハム、ソーセージの類を使うのですが、今日の炒飯はひと味


閲覧数17 カテゴリお父さんの料理 コメント2 投稿日時2020/09/28 13:11
公開範囲外部公開
2020年09月28日(月) 

一昨日(土曜日)の夕方のことです。料理の写真を撮ったあと、SDカードを「カードリーダーライター」(読み込み装置)に差し込みました。しかし全く応答がありません。見ると緑のランプが点灯していません。《接触が悪いのかな?》と思って USB ジャックを何度か抜き差ししてみましたが、状況は変わりません。《困ったなぁ。リーダーライターが壊れたか。新しいのを買わんといかんかなぁ。》と思いました。

このリーダ


閲覧数26 カテゴリ日記 コメント2 投稿日時2020/09/28 06:27
公開範囲外部公開
2020年09月27日(日) 

大分昔のことになるが、エルヴィス・プレスリーのヒット曲「愛さずにはいられない」(あるいは「好きになれずにいられない」)を初めて聞いたとき、《これはどっかで聴いたことのあるメロディーやなぁ。》と思った。

https://www.youtube.com/watch?v=5V430M59Yn8

しかし、その「聴いたことのある」曲が分からない。僕が聴いたことのある曲だからクラシックに違いないのだが、どうしても思い出せず数十年が過ぎ、そのことも忘れていた。

ところが、数日前にラジオを聴いていたら、たまたまプレスリーの特集番組をやっていて、その中でこの曲が流れてきたのである。

それで


閲覧数17 カテゴリ連載読物 コメント2 投稿日時2020/09/27 14:46
公開範囲外部公開
2020年09月27日(日) 

昨日の晩ごはんは中華の献立で、その一つが「ニラ肉炒め」でした。

ところが、出来上がったものは「ニラ入りの野菜炒め」になっていました。 (笑)

僕がつくるニラ肉炒めは「餃子の王将」風に、他の野菜(もやし、人参、筍)も少し入れることにしていますが、今回はそれらの量が多かったうえに残っていた舞茸も入れたので、主役になるはずのニラが目立たなくなってしまったのです。いつものニラ肉炒め(右の写真)と比べると、緑の割合がかなり違います。

僕の料理は目分量でつくることが多いので、このようになることも珍しくありません。これが商売なら困り


閲覧数12 カテゴリお父さんの料理 投稿日時2020/09/27 07:43
公開範囲外部公開
2020年09月25日(金) 

卵でとじたきつね丼を、京都では衣笠丼と呼びます。

普通は斜に切った九条葱(青葱)を使うのですが、生の九条葱が手元になかったので、刻み葱(冷凍保存してあるもの)と玉葱で代用しました。

見た目はパッとしませんが、揚げの質がよかったことと出汁の味付けが上手くいったことで、そこそこ美味しい味に出来上がりましたよ。 (^_^)

 

ちなみに「衣笠」の名の由来は、「石庭」で有名な龍安


閲覧数22 カテゴリお父さんの料理 投稿日時2020/09/25 12:32
公開範囲外部公開
[ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... 853 ]
■プロフィール
jamjamさん
[一言]
定年退職して18年、しかし40年やってきた土木屋魂は未だに消えませ…
■この日はどんな日
■最近のファイル
■最近のコメント
■最近の書き込み