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2012年01月31日(火) 

娘は今日も友達と外食。

それで、冷蔵庫にほぼ1把残っていた菜の花を使って三品つくり、夕食にしました。

独りですから、どれもチャチャッと作れるものばかりです。

高齢者向きの味で、超低カロリーな献立になりました。

 

① 菜の花の辛子酢味噌和え

② 菜の花を中心にした天ぷら

③ 菜の花と豆腐と卵の炒りつけ

 

 

閲覧数759 カテゴリお父さんの料理 コメント8 投稿日時2012/01/31 21:52
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2012年01月31日(火) 

このところ続いている寒波は、明日明後日と更に強まり、日本海側は大雪になると天気予報は言っています。

明日と明後日は城崎温泉へ行きますが、大丈夫でしょうか。

 

豊岡の天気予報を見ると、2日間とも雪マークがついていて、気温も0℃~1℃となっています。

電車が止まるほどではないとは思いますが、ちょっと心配です。

こちらでは滅多に見られない雪景色が見られるのはいいのですが、積雪と寒さで、楽しみにしている「外湯めぐり」も町の散策も、ちょっとしんどいかもしれません。蟹を食べるだけでは楽しみは半減します。

 

早めに行っ


閲覧数702 カテゴリ日記 コメント12 投稿日時2012/01/31 08:04
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2012年01月30日(月) 

今日街を歩いていたら、写真屋さん(スタジオ)の店頭でこんな看板が目に入りました。

 

 

この赤ちゃんの写真、撮影と六つ切り写真2枚で10,000円だそうです。

今どき写真屋さんで撮ってもらう人は少ないと思いますが、この看板を見て《撮ってもらおうかな》と思う人もあるのでしょう。

しかし、写真屋さんも大変ですね。カメラは大手量販店やネットで買う人がほとんどだし、デジカメとパソ


閲覧数699 カテゴリ日記 コメント8 投稿日時2012/01/30 23:12
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2012年01月30日(月) 

明石の蛸に京都産の海老芋(子芋)と大根を一緒に炊きました。

大根は蛸を軟らかくするのに効果があるようです。

彩りに大根葉(若葉)の塩茹でしたものを添えました。

蛸の色素が出て、全体がピンク色に染まっています。

軟らかく煮えた大根と、ねっとりした海老芋が蛸の煮汁をたっぷりと吸って、日本人の口に合う惣菜になりました。

海老芋は軟らかいのに煮崩れしないのが特徴です。

 


閲覧数668 カテゴリお父さんの料理 コメント10 投稿日時2012/01/30 12:39
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2012年01月29日(日) 

娘が友達と食べてくると言って、大阪へ出て行きました。

それで今宵も独り鍋でした。

がんこ de ちゃんこ です。

 

いつものカウンター席で、店長や板場の兄ちゃんとしゃべりながら食べたので、独り鍋といっても寂しくありません。

酒三合で、野菜のかけらも残さずに完食しました。この「塩ちゃんこ」、特価で980円でした。安い!

 


閲覧数760 カテゴリ日記 コメント4 投稿日時2012/01/29 22:08
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2012年01月29日(日) 

一昨日買ったコンパクト・デジカメ(1,010万画素)の画質を、昨日撮った写真から検証してみました。

 

最初の写真は屋外で撮った画像ですが、発色は予想以上に良好で、派手さがなくて自然な色が出ています。(約39%に縮小してある。)

 

この写真の一部を切り取ったものが下の画像です。この画面では分かりませんが、写真をクリックして原寸で見ると、エッジがかなり荒れていて(ギザギザしてい


閲覧数655 カテゴリ日記 コメント8 投稿日時2012/01/29 14:25
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2012年01月28日(土) 

明日から娘が冬のバケーション休暇を貰えることになり、旅行したいと言うので、温泉へでも行こうということになりました。

 

去年は震災前の東北地方と函館へ3泊4日の旅をしましたが、今年はほかに予定がいろいろあるらしく、三日間しか空いてないというので近場で済ますことにしました。選んだ先は城崎温泉です。

朝からネットで旅館を物色していましたが、そこそこの旅館が見つかったので先ほど予約しました。日程は2月1日~2日です。

 

この季節の城崎と言えば、旅館の料理は蟹一色です。しかし、蟹ずくしというのもどうかと思うので、但


閲覧数702 カテゴリ日記 コメント12 投稿日時2012/01/28 12:48
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2012年01月27日(金) 

いまJ電機の樟葉店で店舗改装を前にした売りつくしセールをやっているので、蛍光灯を買いに行きました。

家電売り場からパソコン売り場へ回り、デジカメを見ました。

そこで買ったのがこれです。展示品ということで、特価の上に更に3割引き、買った値段は7,560円でした。

 

 

ニコンの coolpix L23 という機種で、サイズは名刺をほんの少し大きくしたほどの超小型です。

1,010万画素で、光


閲覧数634 カテゴリ日記 コメント10 投稿日時2012/01/27 20:39
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2012年01月27日(金) 

昔、「一粒で二度美味しい」というキャッチコピー(グリコ・アーモンドキャラメル)がありましたが、これは「一鉢で二度美味しい」 欲張り丼 です。

 

 

これは麻婆丼の上に揚げたての菜の花を載せたものですが、茶色っぽくて美しさに欠ける麻婆豆腐に、菜の花の緑が加わることで美味しそうに見えるし、サクサクとした食感と全く違った味が楽しめます。天ぷらの上にちょっと醤油を垂


閲覧数664 カテゴリお父さんの料理 コメント2 投稿日時2012/01/27 11:40
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2012年01月27日(金) 

先日このチラシが入っていたので、今日は朝からまとめて出すつもりでした。

 

ところが朝寝坊してしまって、起きたのが8時前でした。

大急ぎで、新聞紙と折り込み広告を専用の袋に1袋、段ボールのバラしてあったのを2束にまとめて表へ持って出たら、ちょうど回収車が隣の前まで来たところでした。滑り込みセーフ。

オジサンに《古着を持ってくるから待ってて》と言って、先日娘が要ら


閲覧数702 カテゴリ日記 コメント6 投稿日時2012/01/27 09:26
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定年退職して17年、しかし40年やってきた土木屋魂は未だに消えませ…
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