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■2012年11月の書き込み
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2012年11月30日(金) 

今日の晩ご飯は、娘のリクエストでこんなものになりました。

親子丼と味噌煮込みうどんです。

煮込みうどんには芋も入っているので、満腹になりました。もう入りません。

さすがに大喰らいの娘も《お腹いっぱいや》と言うてました。

 

 


閲覧数660 カテゴリお父さんの料理 コメント4 投稿日時2012/11/30 22:19
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2012年11月30日(金) 
スーパーへ行ったら、もうこんなもんが並んでいた。
真空パックやから、日持ちするとはいっても、なんぼなんでも早すぎるで!
今頃から買う人いるんやろか?

閲覧数640 カテゴリ日記 コメント12 投稿日時2012/11/30 14:14
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2012年11月30日(金) 

一昨日食べたクリームシチューが鍋に残っていたので温め、茹でたてのスパゲッティを入れて混ぜ、皿に移しました。

 

 

鶏肉が軟らかく味もよくなっていて、美味しく食べられましたが、何か淋しい。バジルを振りかけてあるけれど、緑が足りないのである。

つくる前に、茹でたブロッコリーがあるから載せようと思っていたのですが、すっかり忘れてしまっていたのです。

写真操作でつくって


閲覧数508 カテゴリお父さんの料理 コメント4 投稿日時2012/11/30 11:06
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2012年11月30日(金) 

鍋ものをする機会が増えると、ダシをとった昆布が溜ります。

いつもは塩昆布にしますが、昨日は少し残っていたトルコ産の松茸と一緒に佃煮にしました。

味醂を多めに、醤油を控えめにしたので、酒の肴にもなります。

残りもので、ちょっとした「箸休め」が出来ました。

 

 


閲覧数500 カテゴリお父さんの料理 コメント4 投稿日時2012/11/30 08:01
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2012年11月29日(木) 

今日は11月29日、語呂合わせで、「いい肉の日」だそうです。

しかし貧乏人のわが家では、肉は高いので魚を食べました。 (=_=)

夕食のメインは生鱈と海老のフライでした。

しかし、揚げたてのフライは美味しいです。 (^_^)

 


閲覧数507 カテゴリお父さんの料理 コメント4 投稿日時2012/11/29 23:48
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2012年11月29日(木) 

 

大衆中華の店なら必ずあるというセットメニューです。

ラーメンはインスタントの醤油ラーメンですが、具をたくさん載せるとそれらしく見えるし、味もまぁまぁでした。

焼き飯は焼き豚と葱と卵だけです。焼き飯は僕の得意中の得意です。

これだけで300円もかかっていないと思いますが、店で食べたら680円くらいかな? (^_^)

 


閲覧数481 カテゴリお父さんの料理 コメント6 投稿日時2012/11/29 13:47
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2012年11月29日(木) 

昨日は最高に寒かったので、晩ご飯はクリームシチューにしました。

ジャガイモの買い置きがなかったので、代わりに海老芋を入れました。

ところが、これがビックリするほど美味しい。 (^u^)

海老芋は何ぼ煮込んでも煮崩れしないし、独特の粘りと上品な甘味があります。

僕は和風素材を洋風料理によく使いますが、これは成功例の筆頭に挙げたいと思います。

娘の帰りが遅く、何度も温め直していたのでブロッコリーがバラバラになってしまいました。これは失敗です。 (-_-;) 

《帰ってきてから入れた方がよかった》と反省しています。

 

閲覧数744 カテゴリお父さんの料理 コメント4 投稿日時2012/11/29 08:33
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2012年11月29日(木) 

昨夜のブログで「満月に金星が寄り添っています。」と書きましたが、ある方から《それは木星》だという指摘がありました。http://hyocom.jp/blog/blog.php?key=209735&n=1#comment_post

月の横にあって明るく光っていたので、てっきり金星だと思い込んで、よく調べもせずに書いてしまいました。

恥ずかしいことです。これからは気をつけようと思います。

指摘をいただいたTさん、ありがとうございます。


閲覧数571 カテゴリ日記 コメント2 投稿日時2012/11/29 07:52
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2012年11月28日(水) 

今日の満月は見事でした。昨夜もきれいな月でしたが、それ以上です。

おまけに、左のやや下に金星が寄り添うように光っていました。

この光景を一つの写真に収めることは、ど素人の僕にはできません。

そこで、別々に取った写真を合わせて1枚の写真にしてみました。いわゆるモンタージュ、あるいはコラージュというやつですが、肉眼で見た感じは大体こんなところでした。下の写真をクリックしてご覧ください。

 

閲覧数1305 カテゴリ日記 コメント6 投稿日時2012/11/28 23:55
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2012年11月28日(水) 

僕にしては珍しく甘いものを食べました。

一昨日の紅葉狩りのときに、滋賀県の長浜市に住んでいるT代さんが手土産に持ってきてくれたよもぎ餅です。

長浜と言えば伊吹山の山麓で、伊吹山は蓬(よもぎ)の産地として有名です。

 

夕方小腹がすいたので一つ食べてみました。かなり大きいです。中には粒餡がいっぱい入っています。製造後2日以上経っていますが、全然硬くなっていません。

閲覧数506 カテゴリ日記 コメント4 投稿日時2012/11/28 18:18
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定年退職して17年、しかし40年やってきた土木屋魂は未だに消えませ…
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