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■2014年8月の書き込み
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2014年08月31日(日) 

何年か前から気になっていることがあります。

 

初秋の夜、この木の下と竹藪の下を通るたびに、頭上から甲高いコオロギの声が聞こえてくるのです。金属的な音色で、音量はわが家で鳴いているツヅレサセコオロギの数倍もある大きさです。

(声の主は、昨年インターネットで調べたらアオマツムシであることが分かりました。)

 

閲覧数547 カテゴリ日記 コメント4 投稿日時2014/08/31 19:17
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2014年08月31日(日) 

白という色は「無色」と言われるように、一面が白だと味もそっけもない色ですが、置くところに置くと美しい色になります。

いま、わが家の庭先でタマスダレが咲いています。

 

 

ありふれた花ですが、リュウノヒゲの濃い緑の中から顔を出した真っ白


閲覧数402 カテゴリ日記 コメント6 投稿日時2014/08/31 11:39
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2014年08月30日(土) 

今日はおかずに困って、おでんにしようと思いました。

ところが、季節外れだから牛スジが出ていないし、その他の材料も少なめです。

仕方ないので、牛蒡天と絹厚揚げだけを買って、あとはあり合わせの材料(大根、冷凍のロールキャベツ、ウインナ)で何とか格好を付けました。

大根はおでんに欠かせないので、これが残っていたのは幸運でしたが、夏の大根は硬いので、茹でるのに冬の2倍の時間を要しました。

しかし、夏に食べるおでんも美味しいものですね。 (^u^)

 

閲覧数390 カテゴリお父さんの料理 コメント2 投稿日時2014/08/30 23:07
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2014年08月30日(土) 

先日、娘がCOSTCO(コストコ)という会員制のディスカウントスアで買ってきました。

アメリカ製のラップフィルムで、幅30cmのタイプですが、長さは何と750フィート=231mもあります。それも2本組になっています。

わが家では、大中小3タイプのラップを常備していますが、幅30cmのタイプはあまり使わないので 20mのものにしています。(右の写真)

 

 

閲覧数492 カテゴリ日記 コメント13 投稿日時2014/08/30 17:47
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2014年08月30日(土) 

昨日の昼食会のあと、大阪城内を通って京橋駅まで歩きました。

梅林の前まで来ると、向いの濠が真っ赤に染まっていました。一般に「赤潮」と呼ばれる現象です。

赤潮は、その名が示すように多くは海で発生するもので、淡水ではアオコによって緑に染まる(右の写真)ことはあっても赤潮は珍しく、僕はここ以外では見たことがありません。

 

閲覧数487 カテゴリ日記 コメント8 投稿日時2014/08/30 09:23
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2014年08月29日(金) 

今日はあるグループの昼食会が大阪のKKRホテルでありました。

ここのレストランはよく利用するので、今日も見晴らしのいい個室を用意してくれていました。

 

広い窓からは大阪城の天守閣を正面に見ることができる最高のロケーションです。


閲覧数442 カテゴリ日記 コメント6 投稿日時2014/08/29 21:53
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2014年08月29日(金) 

今日は「仲好会」というグループの昼食会があるので、これから大阪のKKRホテルへ行きます。

集るのは15人ほどです。

大阪城が一望できる12階のレストランで食べます。

どんな料理が出てくるか楽しみです。 (^_^)


閲覧数446 カテゴリ日記 コメント8 投稿日時2014/08/29 10:11
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2014年08月29日(金) 

「てっぱい」は青葱又は分葱(わけぎ)と魚介類(いか、貝)や薄揚げなどを辛子酢味噌で和えたもので、「鉄砲和え」が訛ったものと言われています。

今日は太めの九条葱と生の紅いかを使いました。

九条葱の香りと甘み、紅いかの甘みとねっとりとした食感が、まったりとした中につーんと鼻にくる辛子酢味噌の味と相俟って、大人向きの美味しい一品になります。

 

 

なお、作り方は下記サイ


閲覧数410 カテゴリお父さんの料理 コメント4 投稿日時2014/08/29 08:48
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2014年08月28日(木) 

一昨日食べたビーフシチューをペンネマカロニと一緒に食べました。

ペンネマカロニは75g茹でましたが、十分お腹が膨れました。

 


閲覧数442 カテゴリお父さんの料理 投稿日時2014/08/28 12:43
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2014年08月28日(木) 

寒い寒いと思いながら寝ていました。タオルケットだけでしたから。

起きても寒いから長袖のシャツに着替えました。

9時半ごろに外へ出て温度計を見たら23.6℃でした。

 

最低気温を見たら23.4℃でしたから、ほとんど上がっていません。

早く涼しくなってほしいと思っていましたが、これでは早すぎます。 (笑)


閲覧数498 カテゴリ日記 コメント8 投稿日時2014/08/28 10:03
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定年退職して17年、しかし40年やってきた土木屋魂は未だに消えませ…
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