カボチャ入りのペペロンチーノ（スパゲッティ）をつくってみました。

オリーブオイルとニンニクと赤唐辛子でつくるピリ辛のペペロンチーノに、《甘いカボチャが合うやろか？》と思っていましたが、案に相違して美味しいスパゲッティが出来上がりました。ほかに入れた具材は、ベーコンと玉葱とピーマンですが、カボチャのオレンジ色が視覚的にも食欲をそそります。何でもやってみるも

蕗、生麩、ぶなしめじ、じゃがいも（メークイン）、鶏団子（冷凍）を別々に炊いて合わせました。

煮汁は同じものを使い、上に書いた順（味の薄いものから）に炊きました。

月に一度か二度は、ちゃんとした朝食をつくることがあります。今日はそういう日で、「一汁三菜」の献立にしました。

とは言っても、そんなに手の込んだものではありません。うるめの丸干しはグリルで焼いただけ、ほうれん草の浸しは昨夜茹でておいたものに「だし醤油」をかけただけ、五目おからは常備菜として昨日つくっておいたもの、豚汁は昨日の残りものです。

初めて買ったものです。

トマト味のスープの中に「フジッリ」というショートパスタが入っています。

食べてみたところ、僕には甘すぎる味でした。

安かったので２個買いましたが、１個にしといたらよかった。 （笑）

10月の初めに咲いたわが家の金木犀、また咲きだしました。こんなことは初めてです。

昨日の早朝、新聞を取りに出たら匂いがしていたので気がついたのですが、一度目のとき（右の写真）より花の数が多いように思います。

9月上旬に開花した東京で二度目

今日の朝ごはんのおかずにつくったもので、サラダに向かないレタスの外側の葉と芯に近いところを炒めものにしました。

一緒に炒めたのはベーコンと玉葱と人参です。

炒め油にはオリーブオイルを使い、味付けにはハーブソルトと少量の醤油を使いました。

枚方市で毎年行われている「ひらかた菊フェスティバル」が、今年も10月27日からメイン会場の枚方市役所周辺と何か所かのサブ会場で開催されることになりました。

昨日行った市民の森もサブ会場の一つですが、今年は菊を育てる時期がコロナ第５波の真っ只中で「やるのかやらないのかハッキリしない」こともあったのでしょう、一般市民の菊愛好家からの出展が極端に少なく、（地元小・中学校からの出展は例年並みであるものの）昨年に比べても規模は大分小さくて、淋しいフェスティバルになりそうです。

黄葉と紅葉の進み具合を見がてら、ウォーキングしてきました。

歩いたところはお決まりのコース（自宅→男山団地→市民の森→樟葉駅前）です。

家を出たのは10時ごろでしたが、朝快晴だった空が曇に変わっていました。

そのせいで、写真は鮮やかさの欠けるものとなりました。

男山団地の中で撮った写真は５枚です。

最初に見たのはイチョウで、完全に黄葉していました。

その近く

昨日一日中降り続いた雨も上がり、今朝は目の覚めるような秋晴れになりました。

西の空には、白い「有明の月」が浮かんでいました。いい風景です。

 7:02

今朝雨の中で撮った写真ですが、アップするのを忘れていました。

中央の紅葉した木はオオシマザクラです。この木の紅葉は明るい色で、僕は好きです。

街路樹のケヤキ（手前）も色づき始めています。

雨の日に見る紅葉も風情があって、なかなかいいものです。