昨日のことですが、朝掘りの筍を買ったあと八幡市の最高峰「鳩ヶ峰」に登り、京阪電車の石清水八幡宮駅へ下りました。

鳩ヶ峰への登り口に差し掛かると、２種類の桜（ソメイヨシノと八重桜）が、どちらも満開になっていました。八重桜はソメイヨシノが葉桜になってから咲き始めるのが普通ですから、これは「異常」としか言いようがありません。一体どうなってるんやろね。

そろそろ筍が出ているだろうと思って、石清水八幡宮近くの竹林へ買いに行きました。（調べてみると、去年も同じ日＝3月30日に買いに行っています。）

家から10分ほど北へ歩くと山の中に入ります。鶯の澄みわたった声を聞きながら、竹林と雑木林が次々に現れる山道を登ります。

道端のあちこちに野イチゴの白い花が咲いています。

グリルで素焼きにした手羽元を、黒酢を加えた甘辛い煮汁でじっくりと煮込んだもので、黒酢の酸味が爽やかなヘルシー料理です。（手羽元だけでは淋しいので牛蒡を一緒に煮込みましたが、この牛蒡もなかなか美味しいものです。）

手羽元を先に焼いたのは、余分な脂を落とすことと、少し焦げ目をつけて香ばしさを出すためです。（中火で5分ほど焼くと適度な焦げ目がつきました。）

娘が職場で貰ってきたものです。

饅頭に八丁味噌？ どんな味がするんやろ。

出してみると、なるほど八丁味噌らしい色黒の饅頭です。

餡が多いので甘いやろなぁ と思いながら食べてみました。

ところが、そんなに甘くありません。

皮

昨日のブログに『一昨日見たときは、花の色が赤みを帯びていましたが、今日は大分白っぽくなっていました。』と書きましたが、どれほど違うのかを示す意味でそれぞれの写真を並べてみました。

 3月25日（七分咲）

 3月27日（満開）

この２枚の写真を見る

さくら公園の桜は、予想どおり今日満開になりました。

一昨日見たときは、花の色が赤みを帯びていましたが、今日は大分白っぽくなっていました。蕾がほとんどなくなったからです。

北西方向から見た池の堤

昼前スーパーへ買物に行って、帰ってきたら汗ばむほどでした。今日は最高気温が20.5℃にもなったのに、セーターの上に薄手のパーカーを重ね着していったから暑いのは当たり前ですが。（笑）

それで、昼は大根おろしをたっぷり入れた冷たい蕎麦にしました。

今年初の夏メニューです。 (^_^)

鉢植えの山椒、去年の秋に元気がなくなったので枯れたのかと思って、大きく切り詰めて置いてあったのですが、今朝何気なく見たら元気な若葉がたくさん出ていました。生きていたんです。 !(^^)!

そろそろ筍が出る季節ですが、これで木の芽を買わなくて済みます。

３日前に見たときは三分咲ほどでしたが、今日は七分咲になっていました。

たぶん土曜日には満開になるでしょう。

中央の芝生広場に入ってみると、もう花見ができる状態です。

公園内に二三本ある枝垂桜も見ごろになっています。

わが家の近くで最初に咲いた小学校の桜は満開を過ぎ、既に散り始めています。

この地に住んで43年になりますが、こんなに早いのは初めてです。

これはソメイヨシノです。上の方でまだ開いてない枝はありますが、木全体としては満開と言ってよい状態で