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最近 スーパーでときどき見かけるようになった 黒舞茸です。 名前のとおり 色黒の舞茸で、今までは《変わってるなぁ。》と思って見ているだけだったのですが、今日 1パック98円で売っていたので、試しに買ってみました。 薄茶色や白の舞茸とどこが違うのか、調べてみたら以下のようなことが分かりました。 天然の舞茸には 白(しろふ)、薄茶色(とらふ)、黒(くろふ)の3種類があっ … [続きを読む] |
しばらくつくってなかった 常備菜を二品つくりました。 一つは「なめたけ」、もう一つは「牛肉とブナシメジのしぐれ煮」です。
安い素材(えのき茸)と残りもの(牛コマ)を使ったので、超安上がりの惣菜(箸休め)が出来上がりました … [続きを読む] |
昨日の昼前、買物に行くのに小学校の横を通ったら、運動会をやっている様子がネットフェンスごしに見えたので、全体が見渡せる歩道橋の上に上がってみました。 平日ということもあって保護者などの観客(みんな立ち見)も少なくて、音楽も歓声もありません。また、運動会には付きものの万国旗もなければ 造花で飾られた入・退場門もありません。静かで淋しい運動会です。 それに、少子化で児童数が … [続きを読む] |
昼ごはんにスーパーで買った「すき焼き丼」です。(398円) この丼は二段重ねになっていて、下段(本体)にはご飯が、上段の皿には具(すき焼き)が入っています。つまり「二段丼」で、重ねた状態で電子レンジで温めてから 上段の具を本体のご飯の上にかけて食べるのです。 これはいい考えですね。天丼や鰻丼のような汁気の少ない丼は 出来上がったものを並べておいてもよいのですが、親子丼や牛丼といった汁気の多 … [続きを読む] |
ここ3日ほど寒い日が続いたせいか、昨日から風邪気味です。 それで、昨日の晩ごはんは 鍋焼きうどんを食べました。体が温もるのはもちろん 消化もよいと思うからですが、風邪対策としては栄養も十分摂る必要があるので 具は多めです。 入れた具は 牛肉、九条葱、人参、南瓜、えのき茸、海老、卵で、肉と野菜の量はいつもの2倍くらいはあります。 風邪気味だと言っても食欲はあるので、美味しくい … [続きを読む] |
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