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午後8時ごろに外へ出てみたらムーッとした空気で体が包まれました。気温は31.4℃、今夜も熱帯夜になりそうです。 このところ、朝方までクーラーをかけっ放しの日が続いていて、毎月の電気代を見るのが怖くなります。 しかし、電気代と命を天秤にかけたら命の方が重いに決まっているから、クーラーを止めるわけにはいきません。一体どうなるんでしょうかね、これから先・・・。
こんなときは、涼しそうな写真でも見て心を和ませることにしましょう。 この2枚は、10年前の冬に大阪の金剛山で撮ったものです。(写っている人物は、一緒に行ったひょこ … [続きを読む] |
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今日で7月も終わりますが、ふと《10年前の7月31日はどんな日だっのか》と思って過去のブログを検索してみたら、「真夏のミステリー」というタイトルで以下のようなことを書いていました。
昨夜書いたブログが消えてなくなった。 タイトルは、【今日の一品】 鱧皮そうめん これは夢や妄想ではない。確かに書いてアップロードした。 トモダチの一人からコメントをいただいて、レスも書いた。コメントを書いてくださった方は覚えておられると思う。 |
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僕がときどきつくるパスタ料理です。 外観は日本生まれのパスタ料理「ナポリタン」のように見えますが、味も調理法も全く違ったものです。 ナポリタンの一般的な調理法は、茹でたスパゲッティを具とともに炒め、ケチャップで味付けするというものですが、これはスパゲッティを炒めることはしないし、ケチャップではなくパスタ用の「トマトソース」(無糖)を使います。したがって、スパゲッティは適度な歯応えの … [続きを読む] |
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夏は冷たい料理や飲み物で胃腸が弱っているので、できるだけ温かいものを食べるように心がけています。特に朝食は、まだ胃腸が目覚めていないので冷たいものは禁物です。 というわけで、今日の朝食は「にゅうめん」にしました。 素麺1束を硬めに茹でて水洗いし、薄味の素麺つゆを煮たてた鍋に入れて1分ほど煮込み、鉢に移してからオクラとカニカマ、おろし生姜を載せました。オクラは昨日茹でて置いてあっ … [続きを読む] |
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朝はカロリー源となる糖質のほかに蛋白質も摂らないといけないというので、「納豆オムレツ丼」をつくり、これに和え物一品を付けました。
納豆オムレツ丼は、納豆と卵を混ぜ混ぜして刻み葱を加え、付属のタレと「だし醤油」で味を付けてフライパンで混ぜなが … [続きを読む] |
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目が覚めたとき(6時)の部屋の温度は28.7℃でした。このときの外の気温は27.6℃で、完全な熱帯夜です。朝から暑い! 昨夜は熱帯夜が予想されたので、室温が28℃以下になるようにクーラーの温度設定をし、タイマーを4時までにセットしてして寝たのですが、4時から6時までの間に1℃近く上がったんですね。 熱中症に罹るか罹らないかのボーダーラインは(湿度にもよるけれど)28℃だというのが一般的ですが、確かに28℃を境に体感的な暑さも大きく変わります。 というわけで、このところ室内の温度計と睨めっこの日が続いています。
外では早朝か … [続きを読む] |
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懐中電灯が点かなくなったので、調べてみると電球が切れていました。 あまり使うことはないのですが、停電のときにこれがないと困ります。 滅多に停電のない地域に住んでいますが、今は予期せぬ大災害が多発する時代になっていて、停電への備えは必要不可欠です。 そこで、この懐中電灯に合う電球を買いにホームセンターへ行きました。 売り場へ行ってみると、並んでいる懐中電灯は全てLEDで、旧式の電球を … [続きを読む] |
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昨日は「土用の丑」の日だったので、鰻の「まむし」を食べました。 「まむし」と言っても蛇のマムシではありません。鰻丼のことです。 これは僕が子供のころの大阪では普通に使われていた言葉で、蒲焼にした鰻が炊きたての熱いご飯で蒸したようになるところから、鰻蒸し(まんむし)が「まむし」に転訛したのではないかと思われますが、今では大阪でも死語になっていて、この言葉を使う人は僕らの世代が最後かと思われます。
鰻の専門店であれば、これに「肝吸い」を付けるところでしょうが、家庭料理なので「土用しじみ」の味噌汁を付け、大阪では定 … [続きを読む] |
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