スーパーで チルドの豚まん(３個入り 198円)を買ってきて、２個を食べました。

小さいので、最後の１個も食べたかったのですが、晩ごはんのこともあるので 泣く泣く我慢しました。（笑）

今朝のわが家の最低気温は 11.5℃、この秋いちばんの冷え込みになりました。

全国的に冷え込んでいて、西日本でも 沿岸部を除く全ての観測地点で 最低気温が15℃に達しておらず、内陸部では１桁のところが目立ちます。

家の中も寒いので、朝からファンヒーターを点けています。

来月から電気代、ガス代が上がるそうですから、辛い冬になりそうです。

昨日の晩ごはんは、中華と和食でした。

中華は「にら肉炒め」と「麻婆茄子」の二品をつくりました。

こってりしたものを食べたあとは、

口直しに、あっさりした焼き魚「鰤の塩焼き」を食べ

今日のブランチは、残りものの食材を使った 雑炊 でした。

残っていた食材は ご飯が140gほど、竹輪(生食用)が１本、ぶなしめじと大根葉が少々で、残りものでないのは 出し汁と調味料と卵だけです。

なお、竹輪は 手でちぎり、大根葉は細かく刻んで使いました。

今日は寒かったので、土鍋で炊いた熱い雑炊は ほんとに美味しかったし、食品ロス対策と冷蔵庫の整理にもなりました。 (^^)

長い雨でした。昨日の朝から弱い雨が降ったり止んだりしていましたから、まる一日近く降っていたことになります。

昨日の正午に見た気象庁の画像は、

 29日 12:00

これを見たとき、《もう 雨は上がるだろう。》と思ったのですが、

その２時間後には、わが家は雨雲の中に入っていました。太平洋上に雨雲が発生し、それが北上してきたんですね。

下の写真は 昨日の晩ごはんに用意したもので、 ローストビーフ、漬け鮪(まぐろ)の山かけ、鶏の唐揚げ の三品でした。

今日の朝食は 僕にしては珍しく軽～いもので、イングリッシュマフィン(全粒粉入り)のサンドウィッチとミルクティーでした。

トーストしてから冷ましたマフィンに挟んだものは、スライスチーズとフリルレタスとビアソーセージです。

「一膳めし屋・jamjam亭」の新作メニューです。

１食あたり40円ほどで買えるプライベートブランドの焼そば(右の写真)でつくった「ソース焼そば」の上に「スクランブルドエッグ」を被せただけのものですが、 ふんわりとしたスクランブルドエッグとソース焼そばの相性は抜群、ビックリするほど美味しい焼そばなので、ぜひ お召し上がりください。 (^^)

「卵とじ」にする料理で難しいところは 火を止めるタイミングで、これを間違うと それまでの努力が無駄になるとまでは言わないまでも、出来上がりを見て がっかりすることになります。

特に丼ものは、汁の量が少ないので 卵の固まるのが早く、失敗することが多いのです。

下の写真は 「他人丼」ですが、牛肉も玉葱も いい味に炊けていたのに、ほんの5秒か10秒遅れただけで 黄身が固まってしまい、無残な結果に終わりました。 (-_-;)

《まだもうちょっとかな、》と思う段階で火を止めるべきだったのですが、それと同時に、溶き卵を流し入れるときの「火力調整」も必要

昨日 昔娘が通っていた小学校で運動会が開かれていました。

空はよく晴れて、絶好の運動会日和です。

最近の運動会は、うちの娘が小学生だったころ(35～40年前)からすると 大きく様変わりしていることに気がつきました。

変化の第一は 開催日です。昔は 保護者が来やすいように 休日に設定されていたのですが、いつのころからか平日に行われるようになりました。

そして、昔は 保護者たちが地べたに