降り出したのは 予想より遅くて 午後になってからでしたが、それからは休みなく降っています。

と言っても そんなに強い雨ではなく、今がいちばん強い時間帯のようです。

西には雨雲が控えているので、まだ数時間は続きそうです。

朝になったら上がっているかな？

と思ったのは、一昨日の夕方に ４割引で買った「練りもの」です。

（製造元は、ひょこむの地元 姫路のヤマサ蒲鉾）

関東風に言えば「さつま揚げ」の一種ですが、ラベルには「お魚のかき揚げ・国産玉ねぎ使用・いか」と書いてあります。つまり、イカと玉葱に 白身魚の擂り身を「つなぎ」として混ぜて揚げたものと思われ、寸法は 直径10cmあまり 厚さ１cmを超える巨大さです。

昨日 こ

今朝になって気がついたのだけれど、今年は閏年だったんですね。

今日は４年に一度の 2月29日ですが、どうやら 雨の一日になりそうです。

大きな雨雲が すぐそこまで来ています。

今朝の最低気温は 3.0℃、冷たい雨になりそうです。 (*_*;

「棒」に当たらず、安くて いいものに当たりました。 (^^)

家の中より 外の方が暖かかったので、樟葉駅前へ買物に行きました。

最初に行ったスーパーで買ったものは、この3点です。

先ず目に付いたのが菊菜(春菊)で、この量と新鮮さで 98円は、激安以外の何ものでもありません。ハムも 120gで258円は安かったし、日野菜漬は２割引きになっていました。

次に行った百貨店では この２点を買いまし

昨日の晩ごはんの副菜は「炊合せ」(たきあわせ) にしました。

《しばらくつくってないなぁ。》と思って 調べてみたら、去年の10月1日以来なので、約4カ月ぶりです。

炊き合せたものは、子芋、海老、エリンギ、こんにゃく、三度豆 の５種類です。

海老と三度豆で 彩りよく仕上がり、味の方もバッチリでした。

炊合せは、各食材を別々に炊いて 盛りつけるときに合わせるのが原則で、僕も必ずそのように

このところ 真冬を思わせる寒い日が続いていますが、今日は特に寒くて、わが家の最高気温は 6.4℃までしか上がらず、雪混じりの時雨が降るという一日でした。

そんな寒い中でも、団地内にある歯科医院の前庭に植えてある水仙は、日ごとに花の数が増えています。

その中の数株で 八重咲になった花がありました。

突然変異で生れたのだろうと思いますが、ここでは 毎年咲きます。

「だいこ炊き」とは、歳の暮れに京都の寺々で行われる年中行事で、無病息災を願って 大根(だいこ)と揚げを薄味を付けた出汁で炊いて 参拝者に提供(もちろん有料)するものですが、これに似たものを 昨日の晩ごはんにつくりました。

まだ大根が美味しい季節なので、熱々の「だいこ炊き」は 寒い夜の ご馳走でした。

これは 昨日のブランチに食べた ソース焼そばです。

使い残しの食材が溜まってきたので、腐らせて「ゴミ箱行き」になる前に、焼そばの具に使ってしまうことにしました。

その食材とは、しゃぶしゃぶ用の豚肉、白菜、大根葉、白葱です。

白菜と大根葉と白葱を使ったことで、キャベツだけでつくったものに比べて 彩りよく、味もよく、火の通りも早く出来上がりました。

麺は スーパーの

先日 小鰺の南蛮漬けをつくりました。

ちょっと大きめだったので、頭を切り落して内臓を出し、粉をまぶして 低温の油で時間をかけて揚げ、野菜と一緒に 南蛮酢に浸けておきました。

４時間ほど浸けておいたものを食べましたが、骨が硬くて 身だけを食べることになったので、小さい魚なのに 食べるのに時間がかかりました。

《これは浸け時間が短かったんや。》と思って、残りを冷蔵庫に入れておきま

咲いていました。雨が上がりかけた５時過ぎに スーパーへ行った帰り道、池の前を通りかかったときです。

開いていたのは一輪だけですが、同じ枝には 白くなった蕾がいくつかあります。

早いですねぇ。　今年は桜も早いのかなぁ。