ご飯は 昨日炊いた 豆ご飯、おかずは 昨日の残りの 炒り豆腐(まぐろフレーク入り)と ほうれん草の胡麻和え、漬物は 山形名物の「だし」、味噌汁はインスタント でした。

バス道路を歩いていて 最初に見つけたのがこの花です。

シャリンバイという どこにでも咲いている 目立たない花ですが、よく見ると 清楚で 形のよい花です。シャリンバイの「バイ」は梅の花に似ているところから来ているようです。

シャリンバイの少し先で咲いていたのが これです。

たぶん ジャーマンアイリスではないかと思いますが、昨日見たアヤメ(右の写真)と比

先日 国内産の牛スネ肉が安かった(100g 258円)ので、買って冷凍保存しておいたのですが、これを今日出してきて ビーフシチューにすることにしました。

これで 260g、二人で食べるのには ちょうどよい量です。

現在 煮込み中なので、調理法や出来上がりなどは 明日のブログに書くつもりです。

バス道路を歩いていたら、歩道の植樹帯で 青紫の花が咲いていました。

乾燥した場所なので、直感的に《アヤメが咲いてる！》と思いました。

違うかもしれませんが、アヤメ(アイリス)の仲間であることは確かです。

もうそんな季節なんですね。これから梅雨時まで、カキツバタやハナショウブなどが 次々と咲き出すことでしょう。楽しみです。

昨日の昼前、さくら公園へ行ってみました。

入口の堤を歩いていくと、池からは《うわーん うわーん》という食用ガエル(ウシガエル）の声が、藪からはウグイスの声が聞こえてきました。

この公園で最後まで咲いていた八重桜「御衣黄」があるところまで行くと、花のほとんどが落ちてしまっていて、木全体が 周りの新緑に溶け込んで、ひところのような存在感(下の２枚の写真)は なくなっていました。

僕は酢豚が好きなのですが、自分でつくると 上手く出来ません。肉が軟らかく仕上がらないのです。

それで、豚肉を鶏肉に代えた「酢鶏」をつくってきました。これは 豚肉よりが軟らかく仕上がって 美味しいのですが、酢豚同様に手間がかかります。

そこで考えたのが、市販の鶏肉団子(右の写真)を使ってみることです。

この肉団子は加熱処理してある半製品ですから、油で揚げる手間が省ける上に「ヘルシー」というオマケまで付いてきます。

と言うわけで、簡単に出来て 安上がりで、しかも美味しい一品になりました。

なお、鶏肉段のほかに使った食材は 玉

夕方にスーパーへ行くときは 薄曇りでした。

買物を済ませて帰るときに北の空を見たら 青空になっていました。

空の低いところに薄い雲が、高ところに「うろこ雲」か「ひつじ雲」と呼べるような雲が出ています。

天気予報によると、明日の京都府南部は晴で、京都市の最高気温は 31℃

1cmほどの厚さに切ったフランスパンに 粗挽きマスタードとマヨネーズを塗り、その上に 新玉葱、トマト、いわしの味噌煮(缶詰)、木の芽を載せました。

和洋折衷のオープンサンドですが、全く違和感がなく、美味しくいただけました。

元気のよい ほうれん草を買ったので、ペペロンチーノの具にしました。

出来上がったものは、彩りがよくて 美味しい上に、栄養バランスもとれていると思います。（自画自賛）

主な材料は 下の写真のとおりで、ほかに 調味料として 塩、胡椒、醤油を使いました。

６時過ぎに新聞を取りに出たら、ときどき 細かい雨粒が顔に当たります。

思ったより早く降り出しました。

気象庁の画像を見ると、西の方に大きな雨雲があって、比較的早い速度で東へ動いているので、昼ごろには わが家の辺りまでやって来そうです。

気温は 17.6℃と高めで 風はありませんが、日差しがないので 薄ら寒く感じます。

今日は鬱陶しい一日になりそうです。