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朝は 今シーズンいちばんの冷え込になりましたが、空は快晴で 気温が上がり、ぽかぽか陽気の小春日和になりました。 午後になっても雲が出ず、夕方まで その状態が続いたのは稀有なことです。
昼前にスーパーへ行った帰りに 池を見下ろす小広場を通ると、若い二人の男女が いちばん端のベンチで 仲よく弁当を食べていました。
近ごろ珍しい 初々しさの感じられる二人、新婚さんかな? それとも … [続きを読む] |
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これは 昨晩のメインディッシュ「豚バラとキャベツと舞茸の蒸し焼き」です。
「みんなの今日の料理」というサイトに載っていた「スピードホイコーロー」のレシピ(https://www.kyounoryouri.jp/recipe/13712_%E3%82%B9%…83%BC.html … [続きを読む] |
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この写真は、15時33分に撮った 南東の空です。 まだ明るい青空に 白い半月が浮かんでいました。
この月を見た僕は、てっきり「上弦の月」だと思ったのですが、家に帰ってから調べてみたら「上弦の月」は昨日だったのです。 肉眼でも写真でも 完全な半月つまり「上弦の月」に見えるのですが、まだ空が明るいので、光と影の境目がハッキリしないのでしょう。 それはともかく、とても … [続きを読む] |
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京都では、茹でた青葱類(分葱や九条葱)と魚介類を 辛子酢味噌で和えたものを「てっぱい」と呼んでいます。 今回は、青葱に 九条葱を使い、魚介類の代りに 炙った薄揚げを使いました。
炙った薄揚げは 香ばしく、九条葱は 軟らかくて甘みのある葱なので、魚介類を使ったものとは ひと味違った美味しさがあります。 小料理屋の「突き出し」や「箸休め」にもな … [続きを読む] |
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僕が日ごろ利用しているスーパーは、水曜日が野菜の特売日になっています。僕は、水曜日をもじって「菜曜日(さいようび)」と名づけました。 今日は その菜曜日で、これだけのものを買ってきました。
どれもが 安くて新鮮なことはもちろんですが、玉葱や芋といった根菜、茄子や胡瓜などが「バラ売り」になっているので 必要な分だけを買うことができ、わが家のような 大量消費をしない 成人だけの世帯には嬉 … [続きを読む] |
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