「フェアトレードコーヒー」ってご存知でしょうか。

フェアトレードとは、貧困に苦しむ発展途上国の人々の手による生産物を、市場価格の変動によらず、公正な価格で長期間にわたって安定的に買い取り、生産者の自立を支えることを目的としています。

今回、ご紹介するのは「東ティモール」から届いた　無農薬・有機栽培のフェアトレードコーヒーです。


▼東ティモール（レテフォホ）
http://www.fukumotocoffee.com/higashiti.html
【原産国】東ティモール　【地域】エルメラ県レテフォホ村
【品種】ティピカ 【その他】JAS認証・無農薬・有機

２００２年５月、東ティモールは、独

10/16(日)　3ケ月ぶりのクラブサイクリングに参加してきました。
今年は天候に恵まれず、予定の延期や私用が重なったりと様々な理由で、走る機会に恵まれませんでしたが、１０月はようやく参加することができました。

今回は、京都のサイクリングクラブ(CCウインディ)さんと合同サイクリングという企画です。

JR茨木駅に9:40に集合、CCウインディさんは16名(男性13・女性3)
こちらからは９名(男性8・女性1)　総勢２５名の参加です。

まずは順調な走り出しと思ったのですが、ITさんがチェンジワイヤーの不調で途中離脱して帰阪。
『さては今日のコースの過酷さを予感して逃げたか

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●10月のスペシャルティコーヒー●
◇コンゴ(ミノヴァ・キブ３) １㎏(200ｇ×5パック)　
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●コンゴ（ミノヴァ・キブ3）
【生産国】コンゴ民主共和国 【生産地域】南キブ州カレヘ地区
【農園名】ムンガロ組合 【精製方法】浸水式発行・天日乾燥
【標高】1400～1700ｍ

力強

▼コンゴ（ミノヴァ・キブ3）
http://www.fukumotocoffee.com/congo.html
【生産国】コンゴ民主共和国 【生産地域】南キブ州カレヘ地区
【農園名】ムンガロ組合 【精製方法】浸水式発行・天日乾燥
【標高】1400～1700ｍ

アフリカ大陸中央部のコンゴ川流域に広がる、世界で11番目の面積を擁する広大な国家である。旧国名はザイール。正式国名はコンゴ民主共和国といい、コンゴ共和国とは別である。
1997年に現在の国名に改められた。
250以上の異なる民族が確認されているアフリカでも有数の多民族国家。

コーヒーはベルギー植民地時代に導入され、多くのコーヒープランテーションが開発さ