１２月３日、福泊キャンプ場の猪の丸焼きイベントに参加してきました。
東京から参加したメンバーを姫路城に案内したあと、午後１時半頃、現地に到着しました。すると２０人程のメンバーが猪を焼いており、その周りでは「ナン」や『バームクーヘン」を焼く集団を発見しました。会費は一人４０００円、猪は体長１m程でしょうか？しかし１０時半から焼き始めたという猪は、まだまだ焼けてない感じでした。
一応、生焼けを警戒するひょこむ班は、バーベキューの網を用意、暖をとる意味合いもあって火をおこします
間もなく、らりほうさん鯛焼きとともに登場。よのりんさん、よりより先生、まろ、ああや先生登場です！
働き者のおいらは、火をくべるとともに、猪の体に深く切れ目を入れる事を進言！更に炭を入れます。見る見るしたたり落ちる油で香りが立ちこめます。
午後３時、表面も焼け、いい色になったので、集合写真と乾杯です。
さて、まずナイフを入れ、肉塊が配られます。………………………………………………………………………………………………………………
どうやって小分けにするのだ！
おいらは偉い！一人、まな板と包丁を用意していました
そのために、おいらは切り役という中間管理職となり、ひたすら肉を刻み続ける事となります
栄えある一口目は、おいらが頂きました。
「うまい！」うまいのであります。豚ではなく牛肉のような味なのです。ビールや赤ワインが合うでしょう。
さすがに、こんなあほうな企画に参加する女性たちは、豪快に肉にむしゃぶりついております。なんか、そそるのであります
次々に焼かれる猪肉、砂が入ってジャリジャリするのもご愛嬌です。塩こしょうで十分うまいのですが、しょうが醤油か大根おろし、わさび醤油なんかがあればさらに良かったかも…。なぜなら５口目くらいから、あまりの味の濃さに飽きてきた。豚や牛が食いやすいのは、うまいのではなく味が淡白だからだということがわかります
　この猪はめすで、昨日、殺されて血抜きされたそうで、冬、脂肪をまとうと臭みが無くなるとの事でした。
いや、しかしうまかった。
４９人の全員がたらふく食って、まだ肉は余る程で、焼き残した肉を持って帰って、現在、猪カレーを作成中
　いや〜本当にうまかった