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 ＜＜雷雨のあと
『公共事業が日本...＞＞ 
2011年07月29日(金) 

しばらくつくってなかったスパゲッティです。

具材も味付けも和風です。

具材は、茄子、しめじ、玉葱、辛子明太子、三つ葉です。

 

しめじと玉葱をオリーブオイルで炒め、しんなりしてきたら茄子を加え、明太子を入れて塩で味をつけてもう一炒めする。

最後に三つ葉を加えて、その上に茹であがったスパゲッティを入れて混ぜ合わせ、醤油を回し入れてザッと混ぜたら出来上がり。

あっさり味の和風スパゲッティです。

 

 

 


閲覧数935 カテゴリお父さんの料理 コメント4 投稿日時2011/07/29 12:33
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定年退職して２０年経ちましたが、４０年やってきた土木屋の根性は未だ…
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