昨日の夕食は鰹の造りがメインでした。

１週間前に山かけにして食べた鰹の半分を冷凍保存してありましたが、それを自然解凍して造りにしました。

鰹独特の滑らかで甘味のある造りを美味しくいただきました。

ほかには、昨日のブログに書いた「きんぴら」と冷や奴を食べました。

ケンは、大根をピーラーで薄くスライスしたものを刻みました。（かつら剥きが上手くできないから。）

胡瓜は、部分的に皮を剥いて模様をつけ、塩を擦り込んで縦半分に切ったものを蛇腹にしました。

薬味はおろし生姜です。