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2012年08月14日(火) 
JR元町駅から鯉川筋を北へしばらく歩くとありますな。

ここは焙煎後の豆にバターを染み込ませるという、独特な手法をとっております。
油膜がはって、ベトベトしていると思われますが、そんなこともなし。
コクがあり、濃いめのコーヒーがお好みの方にはピッタリかと。

ダンディーな親父さんが一杯ずつ豆を挽き、ペーパーフィルターで点ててくれますが、その手さばきが素晴らしい。芸術の域に達しているかと。

カップに添えられるスプーン、普通ならそのまま置きますが、ここは違う。お湯をかけ、わざわざ温めてから置かれます。コーヒーを少しでも冷やさない心配りですな。
カップを温めるのは当たり前でも、ここまでする店は始めてです。

アイスコーヒー用のカップは銅製か錫製でしょうか。
親父さんの気合いの入ったダスターでの磨きっぷりも素晴らしい。

飲み物はコーヒーしか無いんでご注意あれ。
名前からして御影にもあるんでしょうが、わかりません。
ホット、アイスとも550円と少しお高めですが、お勧めのお店であります。

閲覧数1,754 カテゴリグルメ コメント2 投稿日時2012/08/14 20:46
公開範囲外部公開
コメント(2)
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  • 2012/08/14 21:08
    おお、それは一度飲んでみたいですね。
    出来れば詳しい場所教えて下さい。
    嫁さんと行ってみたいです。
    次項有
  • 2012/08/15 00:08
    > こばちゃんさん

    簡単ですよ。
    元町駅東口を出て、鯉川筋の東側を上ります。
    5分もせんうちにありますよ。
    コーヒー以外にケーキがあります。
    ここはお勧めします!
    次項有
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