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2013年01月27日(日) 
１月２６日土曜日

１７時３０分
古宇利島を周回していたら何やら煮詰めてる作業を発見。

黒糖作りの作業でした！
おきびでキビ汁をコトコト５時間煮るそうです。
キビキビを収穫したあとのこの季節しか作業しないそうです！

見学させていただいた上、できたて黒糖を試食させていただきました！
生キャラメルのような柔らかさ！貴重な経験させていただきました。

お礼に 黒糖を買うことにしました。
素敵な思い出ありがとうございます。

閲覧数458 カテゴリ日記 コメント0 投稿日時2013/01/27 11:51
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