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沖縄 寒咲桜を求めて 12 黒糖作りを見学
2013年01月27日(日)
1月26日土曜日
17時30分
古宇利島を周回していたら何やら煮詰めてる作業を発見。
黒糖作りの作業でした!
おきびでキビ汁をコトコト5時間煮るそうです。
キビキビを収穫したあとのこの季節しか作業しないそうです!
見学させていただいた上、できたて黒糖を試食させていただきました!
生キャラメルのような柔らかさ!貴重な経験させていただきました。
お礼に 黒糖を買うことにしました。
素敵な思い出ありがとうございます。
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投稿日時
2013/01/27 11:51
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