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2013年05月23日(木) 

またまたのお昼は

 

御国野の　「Side of You」～！

 

カレーランチ　　　９５０円　です！

 

今週の　カレーは、バターチキンカレー!!!　　

 

この色あいに驚かれるかもしれませんが、　これ　むっちゃ美味しいカレーです！

 

シェフ　いわく

　「　トマトベースにたっぷりのバターに数種類のホールスパイスで香り付け。

　　生クリームで　更にまろやかにしています。」

 

そう、爽やかで　なおかつ　コクがあるんですよね～!

小鉢は

 


葉物野菜のサラダ　沢庵ドレッシング

 

キャベツとかぼちゃのフリッター

 

人参葉の自家製カッテージ・苺ジャム和え
 

シェフ　いわく

　「　今回、カッテージチーズを作ってみました。それに糖度を抑えた苺ジャムに少し塩を加えて、
　　　湯がいた人参葉と合わせてみました。味覚が忙しくなる組み合わせです。」

 

どれも　これも　美味しい　

マジ、やられました！　デザートの　日向夏ジャムのせゼリーも　撮り忘れよた。。。



使われてる野菜は
ルッコラ・大根葉・水菜・イタリアンパセリ・ラディッシュ・三つ葉・人参葉・にんにくの芽・

菊菜・キャベツ・かぼちゃ・ウドの芽　でした

 

もういっぺん　食べに行きたいくらいでしたよ～

 

朝ごはん、
 
厚揚げのこうじ味噌漬け、
伊勢の修学旅行みやげの　赤福もちに　抹茶も！(^^)
 
今日も　ヘルシーです!!!
 
晩ごはんは、
牛丼に　豚しゃぶサラダに　豚汁！　
 
・・・と　一見　こってりに見せかけてますが
 

牛丼は　野菜たっぷりで、しそしょうがをのせて　さっぱり！

 

豚汁は　豚肉をゆがいたダシで味噌汁ですが、
あげ、キャベツ、スナップえんどうなど　野菜が旨味をたっぷり吸ってくれて　めちゃうま！
　

　

豚しゃぶは　少し肉厚の肉で、　水菜、からし菜、にんじんをあわせて
大根おろしでなく　玉ねぎおろしで　旨味たっぷりで　

なおかつ　ヘルシーに　いただきましたよ～～！


閲覧数1,411 カテゴリ日記 コメント1 投稿日時2013/05/23 19:30
公開範囲外部公開
コメント（1）
時系列表示返信表示▼日付順
  • 2013/05/23 20:09
    すぶたさん
    うーん。
    そそられるカッテージチーズ。
    次項有
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あーー、最近家でＤＶＤ観てると、すぐ寝てしまいますー！
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