今夜は娘が外食するというので、一人でちゃんこ鍋を食べることにしました。
炊くものは、豚肉(肩ロース)、鶏腿肉(皮と脂身は取ってあります)、生鱈、豆腐、水菜、白菜、生椎茸、白葱です。足りなければ何か追加します。
あとはうどんを炊いて食べるつもりです。