常圧蒸留
仕込み水: 硬水
【宮古島限定品】本土では入手困難な沖縄・宮古島だけで販売されている幻の古酒。淡麗で口当たりが良く透き通るようなのどごしが、泡盛ファンのみならず広い世代に支持されています。5年熟成古酒「豊見親(とぅゆみゃ)」720mlを1,500円で。 ●「豊見親(とぅゆみゃ)」とは 宮古の言葉で琉球王朝時代に宮古島で地方を治めた親方、首長、英雄という意味。その名前を冠した泡盛は、伊良部島の酒蔵・宮の華が造った宮古島限定販売の長期5年熟成古酒(30度)。 爽やかな香りと芳醇でまろやかな喉越しで、従来の泡盛ファンはもちろんのこと、さまざまなお酒を味わうどなたにでもおすすめです。飲み方も特にこだわらずストレートや ロック、水割りやお湯割り、カクテルなど気分やお好みにあわせて自由に楽しめます。 ●宮古島限定の理由 もともと離島の琉球泡盛は、男子が漁労等で村を留守にしている間に、残された女子の手によって造られていたので、小さな醸造所がほとんどで生産力も限られています。 とりわけ宮の華は、杜氏をはじめ社員の8割が女性という、昔ながらの風土や気質を大切に守る蔵です。 以前は「豊見親」も一部に通信販売されていたこともありますが、美味しくて安価で良質の古酒なので、そのほとんどは宮古4島(宮古・池間・来間・伊良部)で消費され、他の地域に流通することはなくなりました。以前は蔵本からネット販売されていたこともありましたが、いまでは「宮古にいかなくては飲めない銘酒」となっています。 ●特別頒布会としてお裾分け 宮古島限定の「豊見親」は、販売ではなく現地で少量購入して本土に持ち込み、お土産として希望者に実費で頒布するものです。申し込まれる方は、ひょこむ事務局にて期間内に受け取ることができる人に限らせて頂きます(宅配発送は致しません)。 【商品詳細】 酒造所: 株式会社宮の華 銘 柄: 豊見親 種 別: 古酒 (5年51%) アルコール度数: 30度 容 量: 720ml 容器のタイプ:瓶 限定販売: 沖縄県内限定・宮古島内限定販売 使用している黒麹: 若麹 使用している酵母: 泡盛101酵母 仕込み方法: ステンレスタンク 蒸留方法: 常圧蒸留 仕込み水: 硬水 割り水: 硬水 貯蔵方法: ステンレスタンク オススメの飲み方: ストレート ロック 水割り お湯割り カクテル その他 (お好みで) こんな方にオススメ: 泡盛初心者 泡盛経験者 泡盛ファン 女性向け 土産・贈答 ★ネットでは1,900円の値段がついています。現地ではマックスバリュで1,200円(税別)で販売していました。クオリティはわたしが保証します。 |