しばらく見なかった「オレンジ白菜」がデパートで売っていたので買いました。

２年前に買ったことがあり、その後も出ていましたが、買わず仕舞いで今日まで来ました。

白菜とは言っても、「黄菜」と名づけた方がいいような色をしています。

普通の白菜に比べて値段は少し高めですが、加熱しても色が薄くなるどころか一層鮮やかになるから、鍋ものに入れても和えものにしてもきれいです。

ただそれだけならどうということはないのですが、今日買ったものにはラベルが貼ってあって、普通の白菜と栄養素を比較してありました。

なるほど、これなら少々高くても買う価値はありそうです。

娘が休みの日は鍋料理にして、これを入れてみようかな。　(^_^)