ひょこむ::美・食・遊・嘆 - やっぱり鍋にしてよかった。

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やっぱり鍋にしてよかった。

2015年01月28日(水)

「寒の戻り」と言ってもまだ寒中ですが、久しぶりに冷え込んだ今日、予定どおり「鍋」にしました。

野菜が主体の寄せ鍋です。

入れた野菜は壬生菜と白菜がメインで、白葱、人参、ぶなしめじを加えました。そのほか、生真鱈、豚肉（ロース）、豆腐を入れました。

出し汁は昆布と鰹でとり、薄口醤油と塩で薄味にしました。

食べ終わって、《やっぱり鍋にしてよかった。》と思いました。　（＾ｖ＾）

閲覧数647 カテゴリお父さんの料理コメント6 投稿日時2015/01/28 23:06

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