今の時期、やりいかが美味しいと聞いたので、今日生のやりいかを買ってきて料理しました。
生のイカを料理するのは初めてなので、《上手くいくかな?》と心配でしたが、何とか食べられる程度にはつくれました。 (^_^)
つくったのは、細造り(いかそうめん)と煮もの(大根と)です。
造りは思ったより上手く出来たので、これからもつくろうと思います。
ただ、失敗もありました。大根の「けん」をつくっているときに、不覚にも親指の先を包丁で切ってしましました。 (>_<)