スーパーへ行ったら、碓井豌豆(うすいえんどう)のいいのが出ていたので買って帰り、豆ご飯を炊きました。今年になって2回目です。
これを食べると《春が来たなぁ・・・》と思います。
そして、いつものように鞘を卵とじにしました。鞘の内側には硬い膜があるので、これを剥がすのは面倒な作業ですが、出来上がると美味しいのでね。 (^_^)