昨日買った筍ですが、その日のうちに茹でて水に浸けておきました。
可愛らしい筍ですが、色白で軟らかく茹であがっています。
ちょっとしかないので何ができるか分かりませんが、これから考えます。
今日は薬師寺の花会式を観に奈良へ行くので、料理は帰ってからにします。