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2015年06月27日(土) 

ライスグラタン(ドリアと呼ぶ人もあるようですが)をつくりました。

 

① 昨晩食べたポタージュスープの残りを水で薄め、ベーコンと薄切りにした玉葱を入れてしばらく煮込んだあと、温めたご飯を入れて軟らかくなるまで炊きました。(彩りが欲しかったので、白菜の青い部分を最後に入れました。)

② おじや風になった①をグラタン皿に移してピザ用チーズを載せ、チリペッパーを振って200℃のオーブンで7分ほど焼きました。

 

いつもはクリームシチューの残りでやるのですが、こちらの方がシンプルな味で美味しいように思いました。


閲覧数419 カテゴリお父さんの料理 コメント6 投稿日時2015/06/27 11:09
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定年退職して19年、しかし40年やってきた土木屋魂は未だに消えませ…
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