「“朝倉山椒のタプナード”と“山椒ジェノベーゼ”の味比べ」

昨日は奥さんと福知山に出かけていたので、

帰り道にトイレ休憩のつもりで、

道の駅“但馬のまほろば”に立ち寄りました。

但馬のまほろばでは、

但馬・丹波・丹後のおみやげや特産品が、

たくさん売っています。

【道の駅“但馬のまほろば”ＨＰ】

　http://www.green-wind.co.jp/

ここで養父市の特産品、

“朝倉山椒”のコーナーを見つけました。

先日長男が買って帰った、

山椒ジェノベーゼの他にも、

いろいろな瓶詰めの朝倉山椒商品が売られています。

【朝倉山椒 山椒ジェノベーゼＨＰ】

　http://www.yabu-kankou.jp/sightseeing/asakura-miso

となりにカタシマの“朝倉山椒のタプナード”が、

並んでいました。

二つを食べ比べてみようと、

それぞれ１瓶買って帰りました。

山椒ジェノベーゼは、

先日ケイのブログで紹介したものですが、

濃厚な山椒の味が食べた後にも残る、

これぞ“山椒”というものです。

【“クラッカーに山椒とチーズ♪”本荘ケイのブログ】

　http://hyocom.jp/blog/blog.php?key=264107

今朝は、

カタシマの“朝倉山椒のタプナード”を、

パンにイチゴジャムといっしょにつけて、

食べてみました。

【朝倉山椒のタプナードＨＰ】

　http://www.katashima.co.jp/info/2015/03/post_715.html

ちなみにカタシマは、

但馬の有名なケーキ屋さんです。

ケーキ屋さんって言い切っていいのかな？(^^♪

朝倉山椒のタプナードのお味は、

一言で言うと、

“やさしい”です。

山椒なんですが、

山椒を強調していない感じ。

何にでも合う万能調味料というところかな。

刺激が欲しい方には、

山椒ジェノベーゼをお勧めします。

これから山椒にアタックしてみようかな、

という方は朝倉山椒のタプナードから、

始めてみてはどうでしょう。

ケイのように、

両方買って食べ比べるのも、

面白いよ♪(´∀｀*)

どっちも１瓶八百円代です。

なおタプナードというのは、

カタシマさんのＨＰによると、

プロヴァンス伝統のオリーブペーストだそうです。

詳しくはそちらをご覧ください。m(__)m

念のため、

山椒は“さんしょ”と読みます。

朝倉は養父市八鹿町朝倉、

越前朝倉氏発祥の地です。