晩ごはんは体が温もるものをつくりました。
北海道産の「真白」という玉葱を丸のまま野菜ジュースを入れたスープで煮込んだものです。
一緒に煮込んだのは、ベビーホタテとアスパラガスとブナシメジです。
この前はコンソメスープで煮込みましたが、今日はちょっと変えてみました。
いま娘が帰ってきたのでこれから食べますが、寒いのでガスファンヒーターを点けました。