うどんを入れた茶碗蒸し（おだまき）はありますが、豆腐を入れたのはあるのかなぁ？ と思いながらつくりました。

蒸している間ほかの料理をつくっていたので、気が付いたら表面に「ス」が入っていました。　(>_<)

しかし、食べてみたらアバタは表面だけで、中は問題なく出来ていました。

豆腐は２㎝角ほどに切ったものを３個入れましたが、ふわっと軟らかく仕上がっていて美味しくいただけました。これから度々つくることになりそうです。　(^_^)