友人に「オカラ粉」を1kgあげたせいか、美味しい「卯の花~オカラ」をよく頂く。 オカラ健康法 という本を見て「オカラ粉」を買い込んだわけだが。 1㎏のオカラ粉は莫大な量の「卯の花~おから」になるので、手がつけられなくなった。 それで、友人に無理やり貰ってもらったわけだった。 その後ありがたいことに、具タップリの美味しい卯の花を頂くので、もっぱら熱々御飯にタップリのっけて「卯の花丼」にしていた。 これはすごく美味しい。 先日、また美味しい卯の花 を頂いたので、パンにはさんで「卯の花サンド」にしてみた。 これがなんと美味!! ありそうで無かったサンドだと思うが。 一度食べてみて下さい!!といいたくなる美味しさ。 これはひょっとして「初めての味」かもしれない。 カロリー控えめを考えておられるメタボ族には良いメニューだろうと思う。 これはメチャクチャ「超簡単料理」・・・美味しい卯の花があれば、トーストに乗っけるだけですから。 やはり「持つべき友。ものくるる友、薬師(兼好法師)」 |