これは今日の朝食です。
かなりカラフルですが、人工着色料、発色剤は一切使用しておりません。
どれもこれも、やさしい天然の色です。 (^_^)
赤いご飯
これは『十六穀ごはん』という商品名の雑穀を加えて炊いたご飯です。この中には、赤紫の色素を持った赤米、黒米、小豆、黒大豆が入っています。
出汁巻き卵
言うまでもなく、卵だけの黄色です。
子芋とスルメイカの煮込み
イカの皮から出る赤紫の色素で、芋にもイカの身にも色が付いています。
壬生菜漬
塩漬けにした壬生菜は鮮やかな緑色になっていて、一緒に漬けた柚子の皮の黄色もきれいです。