昨日も今日も昼は動くと暑いくらいなのに、日が暮れると急に気温が下がって寒くなります。
それで、今日の晩ごはんは熱い蕎麦を一品加えました。
初めての試みですが、筍と若布を入れた若竹蕎麦です。
筍は薄く下味を付けておきました。また、葱の代りに木の芽を入れました。