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2017年06月17日(土) 

 

牛肉が30gほどと茹でうどんが1玉残っていたので、肉うどんにしました。

折角の牛肉ですから、肉の旨みをうどんに滲み込ませるために少し煮込みました。

葱は煮込みに耐えられるように白葱にし、出汁は濃いめの味をつけました。

その結果、ちょっとすき焼き風味の肉うどんになりました。 (^_^)


閲覧数213 カテゴリお父さんの料理 投稿日時2017/06/17 18:00
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jamjamさん
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定年退職して20年経ちましたが、40年やってきた土木屋の根性は未だ…
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