『美味しいね！』
採点が厳しい奥さんにしては珍しい第一声でした。

連休前に頂いた「完熟ミニパインアップル」本日ようやく
試食することができました。

完熟なので、スッーと包丁が入っていきます。
普通パイナップルには芯があるのですが、この
「完熟ミニパインアップル」は、芯の部分がほとんど
なくて、わずかにスジらしい硬い所を一筋取ればOkでした。

味は「パインの酸味がしっかりとした」濃厚な味わいで、
後味がスッキリとしてしつこくないので、いくつでも
食べられそうな美味しさです。

そして、何よりも『農薬、除草剤や植物成長調整剤
(ホルモン剤)を使用せずに、自然に近い栽培にこだわっている』
と言うのが嬉しいです。

「糖度」「味」「香り」ともに規格品と変わらないのに、
規格外と言うだけで加工用として安価で取り引きされて
しまう不条理。

食の安心・安全を守るには、私たち消費者が視点を変え
『信頼できる農家さん』を応援し育てていくことが大事
だと改めて感じました。


～「規格外のちびっこ」には訳がある～
『ヤンバルの太陽と雨と赤い大地で、自然に完熟したパイナップルを作る』
http://mag.yui-tr.jp/toku_012.html