ブナシメジを買いました。大きな株(200g)が2つ入っていて、1つ分の値段でした。
スーパーの売り出し日によくあることですが、《これは買い得!》とカゴに入れてしまうのが人情というものです。
左側にもう1株入っていた。
しかし、きのこ類の中でも特に足の速いブナシメジは、冷蔵庫に入れておくと3日ほどでフニャフニャになってしまいます。
かと言って、2人家族のわが家では、新鮮なうちに使いきってしまうことはできません。
それで、1株を佃煮にすることにしました。
一緒に炊いたのは生姜とゼンマイ(水煮)です。
これで常備菜が一鉢出来ました。目出度し目出度し。 (^_^)