ひょこむ::美・食・遊・嘆 - 【今日の一品】蕨の煮しめ

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【今日の一品】蕨の煮しめ

2018年07月04日(水)

甘みとほろ苦さ、そんな蕨の風味が味わえる野趣豊かな一品です。

アク抜きをした後冷凍保存してあった蕨を４cmほどの長さに切り、ぶなしめじ、薄揚げと一緒に甘辛く煮しめました。

閲覧数157 カテゴリお父さんの料理コメント2 投稿日時2018/07/04 07:53

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