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2019年03月06日(水) 
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◇ルワンダ(スカイヒル)◇

【生産国】ルワンダ共和国
【認証】R・A認証
【生産地域】ニャマシェケ地区
【品種】ブルポン種
【精製方法】水洗式・天日乾燥

近年彗星の如く出現し業界で注目のルワンダ。
ルワンダは赤道直下にある中央アフリカの内陸国で、人口約900万人、四国の1.5倍ほどの面積の小さな国です。
もっとも低い場所でも標高1000mの高原にあり「千の丘の国」と呼ばれるほど丘陵の多い土地です。
降雨量も多く、緑豊かな美しい土地では、コーヒーとともにお茶の栽培も盛んです。

ルワンダのコーヒーの歴史は、1900年代初頭にドイツ人宣教師により、この国にコーヒーが持ち込まれたことに端を発します。
コーヒーは個々の農家の収入源であるばかりでなく、社会及び経済の発展に重要な役割をはたしてきました。

1994年には、ルワンダの大虐殺を経験し、一時生産量が激減しましたが近年では生産量は増えつつあります。
近年では30万袋前後の生産量に回復しております。
2008年からは、カップオブエクセレンスも行われています。

コーヒー栽培は、政府の外貨獲得政策の輸出農産物として、植民地時代に各農家70本の木を育てることを義務付けられたことに始まります。

今でも大農場に雇われるのではなく、各農家がそれぞれの土地でコーヒーを育てて居り、完熟の実を手摘みして、地域のウォッシングステーションに持ってくる。
完全洗浄した生豆を1粒1粒手で選別する。
作業をする人たちもみな、どこか楽しそうなのです。

ルワンダ人の大部分を占める農民は働き者。
茅葺小屋は清潔で中庭は、塵一つ落ちていない。
コーヒーの品質の良さは、豊穣な大地だというだけの理由ではない気がしてきます。

アプリコットや杏を彷彿させる、甘いマイルドないい香り。
口に含むとさらにマイルドな香りが口に広がり、コーヒーというより、果汁を飲んでいるかの様な感覚。
アフターテイストには、他のコーヒーにはない、心地いいカカオの様な香りが残ります。


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・宅配便(簡易包装)でお届けします。
・送料: 送料込み
・配送業者:ゆうパック・レターパックライト
『レターパックライト』は、ポスト投かん(郵便受箱へ配達します)
郵便受箱に入らない場合は、不在配達通知書を差し入れた上で、配達を行う郵便局へ持ち戻ります。A4サイズの郵便物が入る郵便受けであることを確認のうえ、ご注文ください。
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・出荷予定:3/6(水)~4//2(火)の期間中に順次出荷致します。
・上記の期間中で配送の日時指定及びその他のご希望がおありのお客様は、通信欄にてご要望をお知らせください。 
※出荷予定日は到着日ではありませんので、ご了承ください
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閲覧数192 カテゴリ日記 コメント0 投稿日時2019/03/06 21:58
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