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2019年06月21日(金) 

色よく茹でたオクラを小口切りにし、適当にほぐしたカニカマと合わせて、少量の醤油を加えたマヨネーズで和えました。

もともと粘りのあるオクラですが、混ぜている間にビックリするほど強い粘りになりました。マヨネーズによる相乗効果でしょうか。

和洋折衷の味は思ったより美味しくて、オクラの新しい食べ方を発見しました。今度は純和風に辛子酢味噌で和えてみようかと思います。 (^_^)

 


閲覧数304 カテゴリお父さんの料理 コメント10 投稿日時2019/06/21 07:47
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