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2019年08月21日(水) 

今が旬で、美味しくて安い茄子を丼にしてみました。ほかに使った食材は薄揚げ、青葱、卵です。

たっぷりと出汁を吸った茄子はフワっと軟らかくて、とても美味しい丼になりました。

旬の食材はどのように料理しても美味しいものですね。 (^_^)

 

 


閲覧数28 カテゴリお父さんの料理 コメント4 投稿日時2019/08/21 13:44
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定年退職して17年、しかし40年やってきた土木屋魂は未だに消えませ…
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