昨日枝付きの枝豆についてのブログで、『そこそこ美味しかった』とコメントしました。あとで気がついたのですが、豆の薄皮が紫がかったグレーだったのです。（薄皮を剥くと鮮やかな緑色です。）

これは黒大豆枝豆の特徴です。「京都府産」と書いてあったので、たぶん京都の丹波地方で栽培されている黒大豆枝豆「紫ずきん」の早生種（？）「夏ずきん」でしょう。道理で美味しいはずです。

本来の黒大豆枝豆「紫ずきん」の方が美味しいと思うのですのが、出てくるのは９月下旬からなので、今から心待ちにしています。