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2019年11月07日(木) 

先日は八宝菜でしたが、今日は麻婆茄子に挑戦しました。

茄子に対して肉の量が多かったようですが、鶏の胸肉のミンチを使ったので脂肪分が少なく、味もあっさりしたものになりました。

市販の合わせ調味料を使うのに比べると手間は2〜3倍かかりましたが、2人分にちょうどよい量で、好みの味に出来上がりました。それに、料理をしたという達成感が付いてきました。(^。^)


閲覧数24 カテゴリお父さんの料理 コメント2 投稿日時2019/11/07 23:01
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