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2020年03月23日(月) 
連休最終日の夕方の御幸通り。
子どもの頃は人波で前が見えないくらい混雑していた地元一番の商店街が、まるで深夜のようにひっそりと静まりかえっています。
新型コロナウイルスの影響は、とんでもないダメージを与えています。

そんな中、旧知の友人が経営するフランス料理店「サンヴェルジュ」に、頑張ってほしいと応援の気持ちで家族3人でおじゃましました。
オーナーご夫妻のお人柄で、我が家を含めて4組が美味しい料理に舌鼓をうちながら、楽しく食事をすすめられていました。

「豆乳をベースにしたテリーヌ」「ゆずの香りがするかぶらのスープ」「手の込んだ野菜とカジキのソテー」「分厚く柔らかい黒毛和牛のステーキ」など、どれもシェフの心と技が籠もった芸術的なお料理でした。

なんでも自粛で沈んでいく気持ちが救われるような素敵な時間を、本当にありがとうございました。

閲覧数95 カテゴリ日記 投稿日時2020/03/23 06:12
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