春キャベツ以外の具は、豚肉、もやし、青葱、天かす、紅生姜です。
若草色の春キャベツが紅生姜の赤とよく合います。
もやしは食感がよくなるだけではありません。味もグレードアップします。
天かすを入れるのと入れないのとでは、味が全然違います。入れてよかった。(^_^)